5. Papiertest
Legen Sie einen Tropfen Honig auf Papier oder eine Serviette.
Reiner Honig bleibt meist intakt.
Verfälschter Honig kann sich aufgrund von Wasserzusatz ausbreiten oder einweichen.
Wie man Honig kauft, dem Sie vertrauen können
Suchen Sie nach Etiketten, die roh, ungefiltert oder Single-Origin erwähnen.
Bevorzugen Sie lokale Produzenten oder Imker, wenn möglich.
Seien Sie vorsichtig mit extrem billigem Honig - echter Honig ist arbeitsintensiv zu produzieren.
Letzter Gedanke
Honig wird seit Tausenden von Jahren als "flüssiges Gold" bezeichnet - wegen seines Geschmacks, seiner gesundheitlichen Vorteile und der Bemühungen dahinter. Sich auf virale Abkürzungen wie den Flaschen-Flip-Test zu verlassen, schadet mehr als nützt und geschickt verkleidete Imitationen durchrutschen.
Wenn es um Honig geht, gehen ein wenig Geduld, Neugier und Etikettenbewusstsein viel weiter, als eine Flasche auf den Kopf zu stellen.
