Frischer Ingwer verleiht Speisen und Getränken einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack und wird traditionell in diesen Produkten verwendet, insbesondere zur Unterstützung der Verdauung. Manche Menschen empfinden Getränke mit Ingwer als wohltuend, wobei die Wirkung individuell unterschiedlich ausfällt.
Zitrone verleiht Säure, Frische und eine moderate Menge an Vitamin C. Am wichtigsten ist vielleicht, dass Zitrone einfaches Wasser schmackhafter macht, was manche Menschen dazu anregen mag, über den Tag verteilt mehr Flüssigkeit zu trinken.
Weder Zitrone noch Ingwer sollten als „Entgiftungs“-Zutat oder garantierter Stoffwechselbeschleuniger bezeichnet werden. Der Körper verfügt bereits über Organe, insbesondere Leber und Nieren, die kontinuierlich lebenswichtige Prozesse zur Ausscheidung von Abfallprodukten durchführen.
Was kann dieses beliebte Chia-Getränk also tatsächlich bewirken – und wie bereitet man es sicher zu? Die Antwort ist nützlicher als die oft damit verbundenen, dramatischen Versprechungen zur Gewichtsabnahme.
Rezept für Chia-, Zitronen- und Ingwerwasser
Zutaten
- ½ Liter (etwa 2 Tassen) Wasser
- 2 Esslöffel Chiasamen
- Ein kleines Stück frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oder gerieben
- Saft von 1 bis 2 Zitronen, je nach Geschmack
Vorbereitung
- Gieße das Wasser in eine große Flasche, ein Einmachglas oder einen Glasbehälter.
- Füge die Chiasamen hinzu.
- Frischen Ingwer und Zitronensaft hinzufügen.
- Gründlich umrühren oder schütteln, damit die Chiasamen nicht sofort zusammenkleben.
- Die Mischung mindestens 10 bis 15 Minuten ruhen lassen und nach einigen Minuten erneut umrühren.
- Sobald die Chiasamen etwas Flüssigkeit aufgenommen und ihre charakteristische gelartige Hülle entwickelt haben, nochmals umrühren und genießen.
Wenn Sie eine dünnere Konsistenz bevorzugen, geben Sie einfach mehr Wasser hinzu. Die Menge an Ingwer und Zitrone kann ebenfalls nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
