Anleitung:
Vorbereitung: Nehmen Sie alle Backformen und -bleche sowie alle Roste aus dem Backofen. Stellen Sie sicher, dass sich vor der Reinigung nichts mehr im Backofen befindet. Falls möglich, entfernen Sie die Backofentür, indem Sie die seitlichen Hebel anheben – so können Sie die Ritzen und die Dichtungen leichter reinigen.
Dampfreinigung: Bringen Sie einen Topf Wasser auf dem Herd zum Kochen und schalten Sie den Herd aus, sobald das Wasser zu köcheln beginnt. Geben Sie ein Glas Essig hinzu. Heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen auf ca. 150–180 °C (300–350 °F) vor. Stellen Sie den ausgeschalteten Topf wieder auf den Herd und lassen Sie den Dampf eventuelle Verkrustungen an den Wänden aufweichen. Lassen Sie den Topf mindestens 3 Stunden einwirken.
Reinigung mit Natron: Lösen Sie 170 g Natron in 3–4 Esslöffeln warmem Wasser in einer Schüssel auf. Geben Sie einige Tropfen Zitronensaft hinzu und verrühren Sie alles gut. Tauchen Sie einen Schwamm in die Mischung und verteilen Sie sie auf allen Backofenflächen. Schrubben Sie besonders hartnäckige Verschmutzungen gründlich. Den Schwamm regelmäßig mit warmem Wasser ausspülen.
Reinigung mit Essig: Besprühen Sie alle noch feuchten Wände mit Essig und Backpulver. Es entsteht eine stark entfettende chemische Reaktion. Füllen Sie den Essig in eine Sprühflasche und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde einwirken.
Abspülen: Spülen Sie alle Ofenwände gründlich mit einem Schwamm und heißem Wasser ab und entfernen Sie dabei nach und nach alle Essig- und Backpulverreste. Trocknen Sie alles mit einem sauberen Tuch ab und achten Sie darauf, dass keine Gerüche oder Schmutzreste zurückbleiben.
Reinigung der Roste: Legen Sie die Roste auf eine Arbeitsfläche und bestreuen Sie sie mit trockenem Backpulver. Besprühen Sie sie anschließend mit Essig, bis sich weißer Schaum bildet. Spülen Sie sie mit warmem Wasser ab oder weichen Sie sie für eine gründlichere Reinigung bis zu einem Tag lang in kochendem Wasser ein.
Einsetzen: Setzen Sie die sauberen Roste wieder in den Ofen und schließen Sie die Tür. Stellen Sie sicher, dass kein Essiggeruch mehr wahrnehmbar ist. Falls nötig, können Sie verbleibende Gerüche beseitigen, indem Sie heißes Wasser mit dem Saft von zwei Zitronen in den ausgeschalteten Ofen gießen.
Tipps:
Reinigen Sie Ihren Backofen mindestens einmal pro Woche mit dieser natürlichen Methode, wenn Sie ihn häufig benutzen. Wischen Sie die Backofenwände mit nach außen gerichteten Bewegungen ab und reinigen Sie dabei auch die Ritzen und nicht nur die Oberfläche. Bei hartnäckigen Flecken müssen Sie die Schritte möglicherweise mehrmals wiederholen. Sie können auch eine Spülbürste verwenden, um Rückstände zu entfernen. Achten Sie dabei jedoch darauf, weiche Borsten zu verwenden, um Kratzer an den Backofenwänden zu vermeiden. Tragen Sie beim Reinigen des Backofens immer dicke Gummihandschuhe, auch wenn Sie natürliche und milde Reinigungsmittel verwenden, um Hautreizungen vorzubeugen.
