Trick #2: Risse ohne Nussknacker
Wenn Sie einen Weihnachtskuchen backen oder eine einfache, nostalgische Trail-Mischung zubereiten, müssen Sie möglicherweise Walnüsse, Pekannüsse oder Haselnüsse knacken. Wenn Sie keinen speziellen Nussknacker haben, ist Ihre Küchenschere der perfekte Ersatz.
Wie man es macht: Legen Sie die Mutter sicher in die Kerbe zwischen den Zähnen. Drücken Sie die Griffe vorsichtig zusammen. Die gezahnten Kanten greifen die glatte Schale und reißen sie perfekt auf, ohne die Mutter innen in nutzlose Krümel wie ein Hammer zu zerbrechen.
Trick #3: Crack-Krabben-Beine und Hummer-Klauen
Meeresfrüchte-Nächte sind ein wunderbarer Genuss, aber knackige, rutschige, harte Muscheln können eine unordentliche Aufgabe sein. Die gezackte Kerbe an Ihrer Schere ist im Wesentlichen ein eingebauter Meeresfrüchte-Cracker.
Wie man es macht: Legen Sie ein Krabbenbeingelenk oder eine Hummerkralle in die Zähne. Drücken Sie fest. Die Grate greifen die rutschige Schale und knacken sie sauber, sodass Sie den perfekten Zugang zum süßen Fleisch im Inneren haben, ohne es zu zerdrücken.
Trick #4: Erobern Sie störerische Clamshell-Verpackung
Wir alle haben gegen diese dicken, harten Plastik-Clamshell-Pakete gekämpft, die alles von Küchengeräten bis hin zu Beeren enthalten. Regelmäßige Scheren rutschen oft vom glatten Kunststoff ab, oder der Kunststoff ist so dick, dass er Ihre Hand verletzt, um ihn zu durchschneiden.
Wie man es macht: Legen Sie den Rand der Kunststoffverpackung in die gezahnte Kerbe. Drücken Sie die Griffe, um den Kunststoff an Ort und Stelle zu verriegeln, und schneiden Sie ihn dann. Die Zähne halten den glatten Kunststoff fest, so dass die Klingen ihn sauber und sicher durchschneiden können.
Trick #5: Ziehen Sie enge vakuumversiegelte Beutel
Wenn Sie Fleisch oder Käse für den Gefrierschrank portionieren, sind vakuumversiegelte Beutel ein Lebensretter. Aber sie zu öffnen, kann ein reißerischer Kampf sein.
Wie man es macht: Greifen Sie die obere Kante des versiegelten Beutels in der gezahnten Kerbe, drücken Sie und ziehen Sie nach oben. Die Zähne greifen den dicken Kunststoff und reißen die Dichtung perfekt gerade auf, ohne zu riskieren, dass Ihr Messer verrutscht und die Tasche durchsticht (und Ihr Essen verschüttet).
Eine kurze Notiz zur Wartung
Da diese Kerbe zum Greifen von Lebensmitteln entwickelt wurde, kann sie leicht winzige Zwiebelhautstücke, Fleischfasern oder getrockneten Teig einfangen.
Die Fix: Nachdem Sie rohes Fleisch oder klebrige Lebensmittel geschnitten haben, öffnen Sie die Schere weit und verwenden Sie eine alte Zahnbürste oder einen Holzzahnstocher, um die gezahnten Zähne sanft auszuschrubben. Wenn Sie diesen Bereich sauber halten, wird sichergestellt, dass das Metall nicht korrodiert und für Ihre nächste Küchenrettung bereit bleibt.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich die Kerbe verwenden, um Glasflaschen (wie Soda oder Bier) zu öffnen?
A: Nein! Während einige schwere Scheren behaupten, eine "Flaschenöffner" -Kerbe zu haben, ist die Verwendung der gezahnten Zähne auf einer Glasflasche sehr gefährlich. Der Druck kann dazu führen, dass das Glas in der Hand zerbricht. Halten Sie sich an einen richtigen Metallflaschenöffner für Glas.
F: Wird das meine teure Küchenschere ruinieren?
A: Überhaupt nicht. Diese Eigenschaft wird absichtlich in das Metall (oder stark verstärkte Kunststoff) der Schere geschmiedet. Es ist so konzipiert, dass es einem erheblichen Druck standhält. Verwenden Sie es einfach nicht, um Metalldosen aufzuhebeln oder dicken Draht zu biegen, da dies die Hauptklingen falsch ausrichten könnte.
F: Warum haben einige billige Scheren diese Kerbe, aber es bricht sofort?
A: Bei einer sehr minderwertigen Schere könnte die Kerbe nur geformter Kunststoff sein, der nicht strukturell unterstützt wird. Wenn Sie es für schweres Greifen verwenden, wird es schnappen. Für Aufgaben wie das Öffnen von Gläsern oder knackende Muttern verwenden Sie immer hochwertige, geschmiedete Edelstahl-Küchenscheren.
Ein Mitfühlender Abschlussgedanken
Wenn Sie dies lesen, weil Sie gerade gemerkt haben, dass Sie seit Jahren ein brillantes kleines Werkzeug in Ihrer Küchenschublade ignorieren, lächeln Sie bitte.
Einfallsreichtum ist eine schöne Sache. Es ist eine tiefe, stille Befriedigung, zu entdecken, dass die Werkzeuge, die wir bereits besitzen, mehr zu geben haben. Wir müssen nicht immer ein neues Gadget oder ein spezialisiertes Gerät kaufen; manchmal liegt die Lösung bereits in unseren Händen.
Die Küche ist ein Ort der Herstellung. Egal, ob Sie ein Glas der konservierten Pfirsiche Ihrer Großmutter öffnen, Walnüsse für einen einfachen Weihnachtskeks knacken oder einfach nur versuchen, nach einem langen Tag auf den Tisch zu gehen, in der Küche ist, wo wir uns mit Liebe lösen.
Jedes Werkzeug hat einen Zweck. Genau wie jede Zutat in einem einfachen, 3-Zutaten-Potluck-Rezept eine wichtige Rolle spielt, wurde jeder Teil Ihrer Küchenschere entwickelt, um Ihnen zu helfen. Sich die Zeit zu nehmen, um zu lernen, wie man sie vollständig benutzt, ist eine Möglichkeit, das Handwerk des Kochens zu ehren.
Diese seltsame, zackige kleine Kerbe ist nicht nur ein zufälliges Stück Metall.
Es ist ein Glasöffner, wenn Ihre Hände müde sind.
Es ist ein Nussknacker für das Weihnachtsbacken.
Es ist ein kleiner Helfer, der darauf wartet, Ihren Tag nur einen Bruchteil ein bisschen zu erleichtern.
Also, wenn Sie das nächste Mal Ihre Küchenschere aus der Schublade ziehen, um frische Kräuter zu schneiden oder ein Huhn zu streuen...
Geben Sie dieser kleinen gezahnten Kerbe einen Moment der Wertschätzung.
Und dann setzen Sie es zur Arbeit.
Was ist Ihre Lieblings-"versteckte" Funktion auf einem Küchenwerkzeug, das Sie die ganze Zeit verwenden? Haben Sie einen einfallsreichen Küchen-Hack, der Ihnen das Kochen erleichtert? Teilen Sie Ihre cleveren Tipps und Küchengeschichten respektvoll in den Kommentaren unten.
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