Seetang ist eine Art von essbaren Algen, die vollgepackt ist mit Nährstoffen, die Ihrer Gesundheit zugute kommen. Seetang enthält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Die Einnahme von Seetangpräparaten wurde mit Gewichtsverlust, der Steigerung der kardiovaskulären Gesundheit und der Verbesserung der Verdauung in Verbindung gebracht. Der hohe Jodgehalt im Seetang bedeutet, dass es auch helfen kann, Schilddrüsenerkrankungen zu bekämpfen.
Seetang wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet. In letzter Zeit ist die Verwendung von pulverisierten Seetang- oder Seetangpräparaten aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile populär geworden. Es gibt jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen müssen, wenn Sie Seetangprodukte für medizinische Zwecke verwenden.
In diesem Artikel werde ich untersuchen, was wissenschaftliche Forschung über die vielen Vorteile des Seetangs gezeigt hat.
Was ist Sea Kelp?
Seetang ist eine Art von großen Braunalgen, die in nährstoffreichem Meerwasser an den Küsten vieler Länder wächst. Kelp gehört zur Laminaria Laminaria-Art und wird auch in Japan und China als braune Algen oder Kombu bezeichnet. 1(1)
Der Seetang wird gekocht und dann getrocknet, bevor er in ein Pulver umgewandelt wird. Kelp wird manchmal als Verdickungsmittel für Suppen, Gelees oder Eiscreme verwendet. Von allen Arten von Algen hat Seetang den höchsten Gehalt an Jod. 1(1)
In der asiatischen Küche ist Kelp ein köstliches Essen, das von vielen Menschen fast täglich genossen wird.
Kelp Ernährung
Many of the kelp health benefits are due to its rich content of vitamins, minerals, and trace elements.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet, dass 10 Gramm Seetang die folgenden Nährstoffe enthalten: 2(2)
- 4 Kalorien
- 17 mg calcium
- 9 mg potassium
- 3 mg iron
- 18 mcg folate
Kelp also contains trace amounts of vitamins A, C, and K.
One of the reasons that many people take kelp pills is for its iodine content. The journal Thyroid Research reported that the average content of iodine in dried kelp is 1,542 mcg/g. (1) The National Institutes of Health says that the recommended daily intake (RDA) of iodine is 90–150 mcg in children and adults and 220 mcg in pregnant women. (3)
Studien zeigen, dass die Bioverfügbarkeit von Jod aus Algen sehr hoch ist. Dies bedeutet, dass ein hoher Anteil des Jods vom Körper aufgenommen wird. 4(4)
Viele der Seetang Vorteile kommen von seinem hohen Gehalt an Antioxidantien. Die in der Zeitschrift Marine Drugs veröffentlichte Studie ergab, dass braune Algen wie Seetang eine Gruppe von Verbindungen namens Fucoidan enthalten. Diese Verbindungen haben eine antioxidative Wirkung mit Antikrebseigenschaften. 5(5)
Vorteile von Sea Kelp
Schauen wir uns genauer an, wie Seetangextrakte Ihrer Gesundheit zugute kommen können.
Kelp für Weight Loss
Die Einnahme von Algentabletten oder Seetangpillen kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Einer der Gründe, warum Wissenschaftler sagen, dass Seetang die Gewichtsabnahme fördert, ist, weil es Alginate und Fucoidan enthält. Diese Algenverbindungen haben Anti-Adipositas-Eigenschaften, weil sie die Lipidabsorption hemmen und das Sättigungsgefühl erhöhen. Zum Beispiel stellten die Forscher fest, dass braunes Algenpulver, das in einem Getränk gemischt wurde, dazu beitrug, die Nahrungsaufnahme zu unterdrücken. 6(6)
Seetang Tabletten können natürliche Gewichtsverlust fördern, weil antioxidative Substanzen in Algen helfen, Körpergewicht zu reduzieren. Die Forschung hat herausgefunden, dass Fucoxanthin, das in Seetang gefunden wird, hilft, die Ansammlung von Körperfett zu verhindern. 7(7)
Klinische Studien an fettleibigen Frauen fanden heraus, dass Algentabletten zur Gewichtsreduktion, die Fucoxanthin- und Granatapfelkernöl enthielten, dazu beitrugen, das Körpergewicht und das Körperfett zu reduzieren. 8(8)
Forscher aus England entdeckten, dass Ballaststoffe im Seetang helfen können, Fettleibigkeit zu bekämpfen. In einer Studie half die Einnahme von Seetangextrakten, Fett schneller durch den Körper zu gehen, ohne absorbiert zu werden. Die Wissenschaftler sagten, dass Alginate aus Seetang helfen, "die Fettverdauung signifikant zu reduzieren". 9(9)
Die Zeitschrift Nutrition Reviews berichtete, dass Algen Proteine und Antioxidantien enthalten, die in anderen Arten von Nahrungsquellen nicht gefunden werden. Viele dieser Verbindungen können helfen, die Darmgesundheit zu verbessern und Fettleibigkeit zu reduzieren. 10(10)
Natürlich ist die Verwendung von Seetang zur Gewichtsreduktion keine Wunderpille für sich, aber Sie können es mit anderen Messungen kombinieren, um Gewicht zu verlieren, wie diese 12 einfachen Optimierungen für die Gewichtsabnahme.
Seetang enthält Jod und kann helfen, den Schilddrüsenspiegel zu regulieren
Kelp ist eine reiche Quelle von Jod und kann helfen, verschiedene Schilddrüsenerkrankungen zu behandeln.
Eine Studie über die Vorteile von Seetang auf die Schilddrüsenfunktion ergab, dass Seetang Schilddrüsenhormone stimulierte. Über einen Zeitraum von 4 Wochen half die Einnahme von Seetangpillen, das Schilddrüsenstimulierende Hormon (TSH) zu erhöhen. 11(11)
Eine andere Studie fand heraus, dass die Einnahme von pulverisierten Seetangpräparaten helfen kann, Hypothyreose zu behandeln. Menschen mit einer Unterfunktion der Schilddrüse nahmen 1-2 g Seetangpulver pro Tag. Diese enthielt 200-400 μg Jod. Die Forscher stellten fest, dass die Seetang-Supplementierung dazu beitrug, die Schilddrüsenfunktion zu normalisieren und Hypothyreose zu behandeln, die auf einen Jodmangel zurückzuführen ist. (12)
Wissen Sie, wie Sie erkennen können, wenn Sie eine Schilddrüsenerkrankung haben? Erfahren Sie mehr über häufige Schilddrüsenerkrankungen und wie Sie Ihre Schilddrüsenhormone auf natürliche Weise regulieren können.
Seetang kann helfen, Blutgerinnung zu verhindern
Verbindungen im Seetang haben antikoagulierende Eigenschaften, die Risiken im Zusammenhang mit der Blutgerinnung senken können.
Die Zeitschrift Thrombosis Research fand heraus, dass Verbindungen, die Fucoidane in Braunalgen (Kelp) genannt werden, helfen, die Blutgerinnung zu reduzieren. Wissenschaftler fanden heraus, dass Kelp-Extrakt-Ergänzungen Thrombosen bei Ratten verhinderten. Sie kamen zu dem Schluss, dass Extrakte, die Fucoidan aus Braunalgen enthalten, das Potenzial haben, ein antithrombotisches Ergänzungspräparat zum Einnehmen zu sein. 13(13)
Andere Studien haben gezeigt, dass Seetangextrakte eine natürliche Alternative zu Heparin sein könnten, um Blutgerinnung zu verhindern. Heparin ist ein beliebtes Medikament zur Vorbeugung einer tiefen Venenthrombose. (14)
Wissen, wie man schwerwiegende Komplikationen von Blutgerinnseln durch tiefe Venenthrombosen vermeidet.
Seetang Kann Helfen, Ihr Herz Gesund Zu Halten
Extrakte aus Seetang profitieren auch von Ihrem Herzen, weil sie antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Eine Überprüfung von rund 580 Studien ergab, dass Polysaccharide aus braunen Algen eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben. Seetangextrakte helfen, den Blutdruck zu senken, Gerinnung zu verhindern und Entzündungen zu reduzieren. Diese Wirkungen können helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. (15)
Sie können auch ein paar einfache Änderungen des Lebensstils vornehmen, um die Gesundheit Ihres Herzens zu verbessern.
Seetang kann helfen, den Blutdruck zu senken
Einer der Vorteile von Seetangextrakten, um Ihr Herz gesund zu halten, ist, dass Seetangpillen helfen können, den Blutdruck zu regulieren.
Forscher haben herausgefunden, dass Lebensmittel wie Seetang und Algen anti-hypertensive Eigenschaften haben. Algen- und Algenextrakte enthalten Mineralien und Ballaststoffe, die helfen, den Blutdruck zu senken. (16)
Andere Studien haben ergeben, dass Polyphenole in Algenextrakten wie Seetang helfen können, Bluthochdruck zu kontrollieren. Diese wirken ähnlich wie ACE-Inhibitoren Bluthochdruck-Medikamente wirken. (17)
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Seetang Hat Eigenschaften, Die Cholesterin Senken Können
Kelp-Extrakt kommt Ihrem Herzen zugute, weil sie auch helfen, den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut zu senken.
Forscher haben herausgefunden, dass brauner Seetang Fucosterols enthält, die helfen, den Cholesterinspiegel im Plasma zu senken. (18) Eine Überprüfung der Wirkungen von Algenextrakten ergab auch, dass Seetangextrakte blutesterinsenkende Eigenschaften haben. (19)
Die Einnahme von Seetang ist nur eine der vielen Möglichkeiten, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken.
Seetang kann Blutzuckerspiegel senken
Meeresnahrungsmittel wie Seetang können auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Nüchternblutgluss zu senken.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Algenpräparaten Diabetikern helfen kann, ihre Symptome zu kontrollieren. Eine Studie umfasste die Einnahme von 48 g Algenextrakten für 4 Wochen. Nach den 4 Wochen stellten die Forscher fest, dass der Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit niedriger war, sowie der Nüchternblutglukosespiegel. Die Algenpräparate senkten auch die Blutfette (eine Art von Fett im Blut) und erhöhten die antioxidativen Spiegel im Blut. (20)
Erfahren Sie mehr über andere Lebensmittel zur Bekämpfung von Typ-2-Diabetes.
Seetang Hat Entzündungshemmende Eigenschaften
Die Einnahme von braunen Algenpräparaten wie Seetangpulver kann auch dazu beitragen, Entzündungsreaktionen in Ihrem Körper zu reduzieren.
Obwohl Entzündungen zur Bekämpfung von Infektionen notwendig sind, können chronische oder langfristige Entzündungen zu verschiedenen Krankheiten führen. 21(21)
Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass Extrakte aus braunen Algen dazu beitrugen, Entzündungsmarker im Blut zu regulieren. Dies half, einige Komplikationen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Übergewicht zu reduzieren. (22)
Andere Forschungen haben ergeben, dass Polysaccharide aus Seetangextrakten helfen können, verschiedene entzündliche Erkrankungen zu behandeln. 23(23)
Finden Sie heraus, welche anderen Lebensmittel Sie essen können, um chronische Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren.
Seetang kann Verdauungsgesundheit verbessern
Die Einnahme von Kelp-Nahrungsergänzungsmitteln kann auch dazu beitragen, Ihre Verdauung zu verbessern, da sie als Präbiotikum wirken.
Untersuchungen, die 2018 durchgeführt wurden, ergaben, dass braune Seetangpräparate nützlichen Darmbakterien helfen, zu gedeihen. Kelp enthält Ballaststoffe, die präbiotische Eigenschaften haben. Dies hilft, gute Bakterien zu "füttern", die für Ihre Verdauungsgesundheit unerlässlich sind. Die Einnahme von Seetangpräparaten erhöht die Darmbakterienstämme wie Lactobacillus, Bifidobacterium und Enterococcus. 24(24)
Wissenschaftler stellten auch fest, dass die Verbesserung der Verdauung dazu beiträgt, das Körpergewicht zu reduzieren, das Immunsystem zu verbessern und eine gesunde Darmmikrobiota zu fördern. 24(24)
Wenn Ihre Verdauung nicht richtig funktioniert, warum versuchen Sie nicht eine dieser 8 Möglichkeiten, um Ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern.
Seetang kann die Knochendichte erhöhen und Osteoporose verhindern
Einer der vielen Vorteile der Ergänzung Ihrer Ernährung mit Seetangextrakten ist die Verbesserung der Knochengesundheit.
Osteoporose betrifft häufig Frauen über ihre 40er Jahre und kann zu spröden Knochen, Knochenbrüchen und Rückenschmerzen führen.
Die Forschung hat herausgefunden, dass Extrakte aus Meeralgen helfen, Osteoklasten zu unterdrücken, die für eine schlechte Knochenstruktur verantwortlich sind. Wissenschaftler konnten spezifische Verbindungen in Seetangextrakten identifizieren, die helfen, Knochen zu stärken und eine Anti-Osteoporose-Wirkung zu haben. Sie kamen zu dem Schluss, dass Meeresalgen als medizinisches Lebensmittel verwendet werden können, das dazu beitragen kann, Osteoporose zu verhindern. (25)
Eine andere Studie ergab, dass eine mit Kalzium angereicherte Algenpräparate Calciumcarbonat oder Calciumcitrat überlegen waren. Dies sind häufige Ergänzungen, um die Auswirkungen von Osteoporose zu verhindern. (26)
Wussten Sie, dass Sie das Risiko von Osteoporose reduzieren können, indem Sie nicht-milchige Lebensmittel konsumieren, die reich an Kalzium sind, wenn Sie Milchprodukte vermeiden?
Seetang hat Antikrebs-Eigenschaften
Die antioxidativen Eigenschaften des Seetangs können eine positive Wirkung bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krebsarten haben.
Das International Journal of Biological Macromolecules berichtete im Jahr 2013, dass Verbindungen in Seealgenextrakt ein Antikrebspotenzial haben. Zum Beispiel haben Polysaccharide antioxidative Wirkungen, die therapeutisches Potenzial in der Krebsbehandlung haben können. (27)
Eine vergleichende Studie über die medizinischen Eigenschaften verschiedener Arten von braunen Algen ergab, dass sie dazu beitragen könnten, das Wachstum bestimmter Tumoren zu verhindern. (28)
Mehrere Studien haben gezeigt, dass aus Algen gewonnene Verbindungen helfen können, Krebszellen bei Brustkrebs und Darmkrebs abzutöten. (29)
Andere Forschungen haben ergeben, dass die Verbindung Fucoxanthin, die natürlich im Seetang vorhanden ist, Krebszellen zerstören kann. Die Algenextrakte zeigten Potenzial bei der Behandlung von Leukämie, Prostatakrebs, Magenkrebs und Blasenkrebs. (30)
Studien aus Japan deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Algen auch bei Frauen eine schützende Wirkung gegen Brustkrebs haben könnte. 31(31)
Natürlich muss mehr darüber geforscht werden, wie Seetangextrakten Krebsbehandlungen zugute kommen. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Seetang ein Antikrebspotenzial hat.
Seekelp-Kosmetische Produkte können die Gesundheit der Haut steigern
Die hohen Antioxidantien und die entzündungshemmende Wirkung im Seetang bedeuten, dass Seetangextrakte in kosmetischen Produkten hervorragend sind.
Eine Überprüfung vieler Studien über die Vorteile von Seetangextrakten auf Ihrer Haut ergab, dass Braunalgen eine Reihe von dermatologischen Anwendungen haben. Cremes und topische Anwendungen, die Algenextrakt enthalten, können helfen, Ekzeme, Hautinfektionen zu behandeln und die Haut vor Zellschäden zu schützen. 32(32)
Vorsichtsmaßnahmen und Nebenwirkungen
Obwohl Kelp-Nahrungsergänzungsmittel viele Vorteile für Ihre Gesundheit haben, gibt es ein paar Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beachten sollten.
Wirkung auf die Schilddrüsenfunktion
Kelp-Pulver fördert die Schilddrüsenfunktion, wenn ein Jodmangel zu einer Hypothyreose führt. Die Einnahme von zu viel Seetang könnte jedoch zu einer Überdosierung von Jod führen.
In Bezug auf die sichere Verwendung von Seetangpräparaten sagen Wissenschaftler, dass es wichtig ist, auf ihren Jodgehalt zu achten. Zum Beispiel enthalten einige Seetangpräparate 225 mcg Jod, das 150% der empfohlenen täglichen Einnahme beträgt. 33(33)
Auch die Einnahme von zu viel Seetang könnte zu Hyperthyreose führen, da der Jodgehalt von Seetang die Schilddrüse überstimuliert. (34)
Arsen-Inhalte
Eine hohe Dosierung von Seetangpräparaten könnte auch zu einer Arsenvergiftung führen. Forscher haben herausgefunden, dass Seetangextrakte Arsenspiegel enthalten können.
Der Seetang enthält jedoch anorganisches Arsen, das als weniger giftig eingestuft wird als organisches Arsen. Nach Angaben der Europäischen Pharmakopoeia-Kommission ist in Arzneimitteln bis zu 90 ppm Arsen in Seetang zulässig. 33(33)
Schwermetallgehalt
Da Seetang Mineralien und Nährstoffe aus dem Meer aufnimmt, kann er auch Schwermetalle aufnehmen, wenn er in verschmutzten Gewässern wächst.
Eine Studie mit 426 Proben von Algen, die in einem asiatischen Land verkauft wurden, fand Spuren von Blei, Arsen, Quecksilber und Cadmium. Forscher sagten jedoch, dass es eine geringe Wahrscheinlichkeit für Toxizität durch Algenkonsum gibt, wenn sie in den empfohlenen Dosierungen eingenommen werden. (35)
Die besten Kelp Supplements
Da Seetang Schwermetalle absorbieren kann, sollten Sie nach Seetang Ergänzungen suchen, die gereinigt werden. Suchen Sie auch nach hochwertigen Algenpräparaten, die aus sauberem Wasser stammen.
Sie können auch in Reformhäusern und Online-Shops Bio-Seetangtabletten oder Pulver kaufen, das frei von giftigen Substanzen ist.
Wie man Kelp konsumiert
Sie können rohen, gekochten oder getrockneten Seetang konsumieren. Wenn Sie frischen Seetang konsumieren, spülen Sie ihn gut aus. Abgesehen von der Einnahme von Seetangpräparaten können Sie Ihrem Essen Seetangpulver oder Flocken hinzufügen.
Zum Beispiel können Sie getrocknetes Seetangpulver zu Suppen, auf Salaten oder in Ihren Lieblings-Smoothies hinzufügen.
Sie können Seetangflocken oder getrockneten Seetang online oder in asiatischen Geschäften kaufen und auf Ihr Essen streuen, um es zu würzen.
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