Diese Würze mit Rotwein ist ideal, um Huhn zu begleiten. Credit : Fitness
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Garzeit : 6 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 2 Lorbeerblätter
- 25 cl Rotwein
- 1 Schalotte
- 1 Haselnuss Butter
Vorbereitung :
1. Die gehackte Schalotte in der Butter anbraten, dann den Rotwein einschenken und kochen.
2. Mit den Lorbeerblättern abschließen. In einen Behälter geben und Ihr Hähnchenweiß einweichen. Kochen Sie auf dem Grill. Genießen Sie dieses Rezept! Am Tisch!
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2. Marinade Chili und Kreuzkümmel
Trempez la viande dans ce jus épicé, une recette qu'on n'oublie pas ! Crédit : pixabay
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Garzeit : 6 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 15 cl de bouillon de volaille
- 10 cl de sauce tomate
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- Persil
Vorbereitung :
1. Faites chauffer le bouillon de volaille et la sauce tomate ensemble pendant 5 minutes. Puis, versez dans un plat.
2. Intégrez les épices et mettez la viande à tremper. Parsemez de persil ciselé. C'est prêt, à table !
3. Marinade au Piment de Cayenne
Faites-vous plaisir avec une viande savoureusement marinée. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Zutaten :
- 10 cl Tomatensauce
- 1 Teelöffel Kräuter aus der Provence
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Paprika
Vorbereitung :
1. Alle Speisen in einer Schüssel verquirlen.
2. Versez le tout dans un plat, puis laissez mariner les blancs de poulet 2 heures en répartissant bien la sauce. Cuire au barbecue et servez chaud.
4. Marinade au citron et au miel
Régalez vos papilles avec cette mixture acidulée ! Crédit : shutterstock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Thym
Vorbereitung :
1. Dans un saladier, versez le jus de citron, le miel et la moutarde, fouettez. Mettez les brins du thym.
2. Réservez l'ensemble au frais 4 heures, puis badigeonnez les blancs de poulet avec un pinceau. Faites cuire la viande blanche et dégustez à table avec vos convives.
5. Marinade à l'huile et au Piment d'Espelette
Réalisez cette marinade facilement dans votre cuisine pour le barbecue. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Zutaten :
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de Piment d'Espelette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 pincée de poivre rouge
Vorbereitung :
1. Rassemblez les aliments dans un récipient et fouettez vivement.
2. Conservez au frais 30 minutes, avant d'en imbiber vos morceaux de poulet. Régalez-vous avec cette recette de marinade originale et super gourmande.
6. Marinade à l'ail
Pour vos pillons de poulet, pensez à cette marinade raffinée à l'ail. Crédit : IStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Zutaten :
- 15 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de romarin
- Sel et poivre
Vorbereitung :
1. Versez l'huile d'olive dans un grand bol et ajoutez l'ail haché, les brins de romarin, puis salez et poivrez.
2. Fouettez vivement pour que les aliments se confondent, puis trempez le poulet 4 heures avant la cuisson. Cuire au barbecue, et régalez vos papilles.
7. Marinade au jus d'ananas et miel
Préparez une marinade exotique au bon goût de fruit. Crédit : IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 15 cl de jus d'ananas
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de miel
Vorbereitung :
1. Déposez le jus d'ananas dans un appareil avec la vanille et l'oignon rouge découpé. Puis intégrez le miel.
2. À l'aide d'un pinceau, dorez chaque morceau de viande et laissez reposer 1 heure avant de cuire au barbecue.
Astuce : pour les amoureux de l'ananas, coupez des morceaux et cuire avec le poulet en brochettes. Cuire les brochettes de poulet et d'ananas sur le grill.
8. Marinade au curry
Délectez-vous de cette marinade au curry, enrobant votre poulet. Crédit : IStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour toutes les bourses
Zutaten :
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à thé de gingembre
- 1 gousse d'ail
- Sel
Vorbereitung :
1. Faites dorer l'ail haché avec un peu de beurre dans la casserole, puis disposez les épices après 1 minute.
2. Versez presque aussitôt la crème fraîche et salez. Mettez ensuite dans un plat et trempez les pilons de poulet. Il ne vous reste qu'à faire cuire, c'est prêt !
9. Marinade mit Barbecue-Sauce
Finden Sie die Barbecue-Sauce, ein großer Klassiker, um Ihrem Fleisch Geschmack zu verleihen. Quelle: IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Garzeit : 8 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 50 cl de concentré de tomates
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de miel
- 10 cl de sauce Worcertershire
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 gousses d'ail
Préparation :
1. Zwiebeln und Knoblauch in einer geölten Pfanne anbraten, dann das Tomatenkonzentrat einarbeiten. 5 Minuten köcheln lassen, dann Honig, Senf und Worcerstershire-Sauce hinzufügen. Rühren.
2. Dann bürsten Sie Ihre Hähnchenpfäsche mit hausgemachter Barbecue-Sauce, bevor Sie auf dem Grill kochen. Am Tisch!
10. Marinade aux pêches
Dorez votre volaille avec un bon parfum de pêches. Crédit : IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 2 pêches
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bouquet de thym
- Quelques brins de romarin
- 10 cl d'eau
Vorbereitung :
1. Versez tout d'abord l'eau dans un récipient, puis saupoudrez de sucre vanillé en remuant. Additionnez les dés de pêches, ainsi que les herbes aromatiques.
2. Laissez mijoter les pilons de poulet 30 minutes, puis tournez-les et continuez à laisser mijoter 30 minutes, avant de cuire au barbecue. La pêche et le poulet se marient parfaitement !
11. Marinade à la sauce soja
Bieten Sie Ihren Gästen einen Gourmet-Urlaub mit diesem exotischen Rezept! Quelle: IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Persil
Vorbereitung :
1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron. Additionnez l'ail haché et le persil ciselé.
2. Conservez la préparation au frais 1 heure, puis imbibez les dés de viande et laissez-les mariner 30 minutes avant de les cuire.
12. Marinade mit Kirschtomaten
Succombez à cette recette provençale, un vrai délice. Crédit : pixabay
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 5 Kirschtomaten
- 30 cl Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
-1 Bündel Basilikum
- Salz
Vorbereitung :
1. In einen Behälter das Olivenöl gießen und den gehackten Knoblauch unter Rühren unterrühren. Salz.
2. Additionnez les rondelles de tomates cerises et les feuilles de basilic. Conservez 30 minutes au frais, puis laissez tremper le poulet avant la cuisson.
13. Marinade au caramel
Pour les amoureux du sucré salé, la viande au caramel est un grand classique. Crédit : IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 35 cl Wasser
- 50 g Zucker
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
Vorbereitung :
1. Alle Flüssigkeiten in einer großen Schüssel verrühren, dann den Zucker hinzufügen.
2. Gießen Sie dieses Rezept in ein Gericht und marinieren Sie das Huhn für 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie es zum Grill geben.
14. Marinade mit Koka
Lassen Sie sich von der erstaunlichen Mischung aus Soda und Geflügel überraschen. Quelle: IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 1 Halbteelöffel Paprika
- 35 cl Coca-Cola
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Honig
Vorbereitung :
1. Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Honig anbraten und dann in den Boden einer Schüssel geben. Die Gewürze geben.
2. Gießen Sie die Coca-Cola. Scharf rühren, dann das Geflügel einweichen. Kochen Sie sofort auf dem Grill, bewahren Sie die Marinade auf und gießen Sie sie über das gekochte Fleisch.
15. Marinade teriyaki
Setzen Sie auf dieses Rezept für Ihre Grillsitzungen, unhaltbar! Quelle: IStock
Für 4 Personen
Zubereitungszeit : 5 Minuten
Für alle Stipendien
Zutaten :
- 7 cl Teriyaki-Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Ingwer
- 2 Esslöffel Honig
Vorbereitung :
1. In einer großen Schüssel den Knoblauch zerdrücken und unter Rühren den Honig unterrühren. Mit Ingwer bestreuen.
2. Mit der Teriyaki-Sauce abschließen und das Huhn in der Marinade rollen. Reservieren Sie 30 Minuten, dann können Sie es auf einem Grill kochen. Bon Appetit!
