Zutaten:
1 gekochte Hähnchenbrust
2 mittelalte Karotten
2 EL Frischkäse oder Ricotta
2 EL Mayonnaise (optional für eine cremigere Konsistenz)
1 Knoblauchzehe (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer Olivenöl oder Zitronensaft für eine besondere Note
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust nach Belieben in Salzwasser garen (dämpfen oder kochen).
Die Karotten dämpfen, bis sie weich sind.
